Puding Mozaik Rainbow

 Source: epipastry #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Garut #GoldenApronChallange3 #PejuangGoldenApron3 #Week34

Bahan-bahan Puding Mozaik Rainbow

Bahan A:

1. 2 bgks nutrijel plain (me: nutrijel mangga)
2. 12 sdm gula pasir
3. 1400 ml air
4. Pewarna makanan

Bahan B:

1. 1 bgks agar-agar plain (me:swallow)
2. 8 sdm gula pasir
3. 700 ml susu cair
4. 1/4 sdt garam

Langkah Membuat Puding Mozaik Rainbow

1. Siapkan bahan: kemudian masak puding nutrijel terlebih dahulu. Masukan air nutrijel dan gula. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
2. Setelah selesai masukan kedalam 4 wadah kemudian campurkan bebearapa tetes pewarna makanan dan aduk merata masing-masingnya. Sinpan kedalam lemari es dan sebelumnya anginkan/ diamkan dulu agar uap panasnya hilang baru kemudian masukan kedalam lemari es.
3. Setelah jelly warna set semua, potong dadu/ sesuai selera. Sementara itu campurkan susu dan semua bahan B.
4. Masak hingga mendidih. Kemudian basahi cetakan secukupnya (jika menggunakan alat seperti saya) agar saat melepas puding mudah. Kemudian tata semua jelly yang sidah dipotong-potong. Selanjutnya masukan puding kedua di atas puding pertama. (Disini saya pakai saringan agar puding putih lebih lembut)
5. Lakukan sampai selesai. Selanjutnya tunggu agak dingin lalu masukan kedalam kulkas agar puding set dengan cepat. Selamat mencoba✨

Bagikan Artikel ini